Ostatnie wpisy

Pischinger Cioci Kazi

   Rodzinnie…   Często będę wspominać… bo mam masę wspomnień. Zdecydowanie więcej pamiętam rzeczy miłych – siłą rzeczy wyrzucając te „nie”. No bo i po co?    Rodzinnie… bo właśnie przypomniało mi się coś, o czym na lat kilka zapomniałam. Przypomniał mi się przepis, chociaż […]

Grissini

   To dla fanów domowego pieczywa nieco inaczej. Powiem jeszcze, że lepiej nie używać świeżych drożdży, tylko w proszku. Świeże są za aktywne i paluszki nie będą takie zgrabne. I nie będą takie… takie pyszne. Zaczynałam od świeżych… Grissini  50 dag mąki,   1 op. drożdży […]

Zakwas chlebowy

   Polacy właśnie wygrali 3:2 w siatkówkę!!! Z Rosjanami z tego co wiem… zawsze jest ciężko. Humorem tryskam od rana, ale Panowie jeszcze mi go poprawili. Grają jak z nut. Może się nie wypalą… czego i im, i sobie życzę 😉Zakwas chlebowy   22 dag […]

Chili con carne

Chili con carne

   Wykorzystałam tutaj pomysł Terry – zamiast w miseczkach, podałam w bułkach. Specjalnie upiekłam, robiąc je na zakwasie. I powiem szczerze – nie zapisałam przepisu. W najbliższym czasie powtórzę, odmierzając dokładnie i wodę… i mąkę. Bo wyszły fajne. Zwykłe, proste bułki. Ale duże. I nadają […]

Jajka faszerowane szynką

   Chyba powinnam założyć księgę gości. Tak teraz wpadł mi do głowy ten pomysł… Czy nie za późno? Kilkoro przyjaciół dało znak o sobie… Z tego z całą pewnością jestem bardzo zadowolona!!! Terra – dla Ciebie będzie Izydor i fura pierogów. Każdego z przyjemnością przywitam […]

Jajka faszerowane czosnkiem

Andrzejki…   …co prawda nie dziś i nie jutro… ale z racji weekendu większość będzie balowała w sobotni wieczór. I choć wróżby nie są dla nas zajmujące, to sam pobyt w towarzystwie sprawia, że jest ciekawie. Jutro z całą pewnością będzie miło, wesoło i… jajecznie. Nie […]

Ciambelline z białym winem

   Czasami… w zasadzie nie w ramach walki z nudą, ale jakiejś takiej wewnętrznej potrzeby zaczynam szperać w necie. Omijam polskie strony, mimo że do kilku kiedyś miałam wielki sentyment. Przerzuciłam się na francuskie, ponieważ z angielskiego jestem noga do kwadratu. No i oczywiście mój sentyment przeniósł […]

Pierogi z kapustą

Pierogi z kapustą

Zaczęło się… Jak co roku o tej porze. Najpierw pierogi, by potem przejść do uszek. A ja dziwnie – lubię robić pierogi. Wszelkiej maści. Z reguły robię z dużej ilości i mrożę – tym większej, im więcej chętnych na nie. A chętnych nigdy nie brakuje. […]

Tort pomarańczowy

Tort pomarańczowy

No to na dzień dobry… coś słodkiego.    Mamy jesień. Coraz chłodniej… chociaż całe szczęście, że nie ma jeszcze mrozów. Niestety dzień coraz krótszy. Drzewa już bez liści, albo z ich marnymi resztkami. Noce już zdecydowanie zimne. Brrr… jak ja nie lubię zimna. Ratuję się […]

Mój pierwszy raz…

Dzień dobry! Od dłuższego czasu nosiłam się z zamiarem założenia bloga. Gościnnie występuję na jednej ze stron, lecz aby specjalnie nikomu nie przeszkadzać i nie zajmować miejsca… dzisiaj klamka zapadła. Powód jest jeszcze jeden – prozaiczny bardzo. Kilka moich przepisów – bez mojej wiedzy i […]