Ostatnie wpisy

Lasagne

Lasagne

4 Gru 2006 o 12:19    Dziwny to makaron. Dziwny z tej przyczyny, że niby prosty, lecz dla wielu bardzo skomplikowany. Przyznaję, że czas przygotowania wcale krótki nie jest, a jak się dołoży czas pieczenia, to już zupełnie wielu przerasta. Przyznaję, że klasyczna wersja – […]

Pizza niech będzie… Borgia

Pizza niech będzie… Borgia    Tak kiedyś widniał ten przepis na jednej ze stron. Więc może lepiej, aby tak pozostało? Równie dobrze może zwać się pizzą rybną, ale czy to kogoś zachęci? Nam naprawdę bardzo smakuje… ciasto na pizzę (do wyboru w dziale „mącznie i […]

Pizza z Boczkiem

Pizza z Boczkiem

4 grudnia 2006 o 10:27      Włoska klasyka znana na całym świecie. W sumie niezbyt wiele dań może się poszczycić taką sławą. Pamiętam, jak na przełomie lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych zeszłego wieku, otwarto pierwszą pizzerię w moim mieście. Chętnych tylu, że kolejka po przysmaki […]

Pizza z kurczakiem

Pizza z kurczakiem ciasto na pizzę (do wyboru w dziale „mącznie i ryżowo” Sos:   2 czubate łyżki dobrego przecieru pomidorowego,   4 łyżki pikantnego keczupu,   3 ząbki czosnku,      sól, pieprz,      oregano, bazylia.Obłożenie:   2 spore filety z kurczaka 10 plasterków salami,   5 dag szynki w plasterkach zwykłych,   1 […]

Ciasto na pizzę x 4

4 Gru 2006 o 10:02    Nie mam innego wyjścia. Zastanawiałam się jak to wszystko ująć i doszłam do wniosku, że podam hurtem wszystkie rodzaje ciasta, które robię. Obłożenie zależy od naszego nastroju, chęci, zasobności lodówki, czasu… Każde z nich rośnie tyle samo i piecze […]

Masełko tuńczykowe

Masełko tuńczykowe 1 puszka tuńczyka w oleju,1 łyżka posiekanej cebuli,1 łyżka kaparów,1 łyżka majonezu,1 łyżka posiekanej natki pietruszki,1 łyżeczka soku cytrynowego,5 dag masła.    Kapary opłukać na sitku zimną wodą i osączyć. Przełożyć do pojemnika razem z odsączonym tuńczykiem, cebulą, majonezem, natką i sokiem z […]

Chleb z ziarenkami

   To przepis z jednej z tych ulubionych stronek. Wpadam tam czasami aby poczytać… pooglądać… i coś zrobić. http://couvertsamania.canalblog.com/archives/2006/10/07/2832639.html#comments Chleb z ziarenkami Zaczyn:  15 dag mąki150 ml wody    1 łyżeczka drożdży instant Nazajutrz:  30 dag mąki120 ml wody    1 łyżeczka soli       garstka siemienia lnianego       garstka […]

Kurczak w cebuli

   Trochę ostre danie, mimo że na takie nie wygląda. Je się z przyjemnością – bez wykrzywiania twarzy, ale po przełknięciu… czuć rozpływające się ciepełko. Kurczak w cebuli   ½ szkl. oleju,    4 duże cebule, 1,5 łyżeczki świeżego imbiru drobno posiekanego, 1,5 łyżeczki garam […]

Peele Chawal

To klasyczne danie z Pendżabu. I proszę się nie zrażać tym, że jest to mieszanka ryżu z ziemniakami. Zapewniam, że danie jest bardzo smaczne i bardzo fajnie wygląda. Podaję z mięsem z grilla i jakąś kolorową sałatką. Peele Chawal czyli ryż z kurkumą   2 średnie […]

Gwiazdka z Nieba

   Spadła mi dzisiaj z samego rana. Za oknami, czy też u mnie w większości – nad oknami – deszcz. Zimno. Mglisto i nieprzyjemnie. I nagle… zrobiło się ciepło. Nie cieplej… tylko ciepło. Na duszy, na serduchu, wszędzie… Oto mam skarbów masę. Skarbów do mojej […]