Ostatnie wpisy

Na finiszu…

   W zasadzie zaczyna się końcowe odliczanie. I co roku o tej porze zastanawiam się – kiedy to zleciało? A czas biegnie przecież dalej. Nieubłaganie… Niezauważalnie… Przesuwa się cichutko, tak na paluszkach. Żeby to chociaż zawsze przyjemnie!!! I właśnie kolejny rok mija. I znowu – […]

Rożki z twarożkiem

Rożki z twarożkiem Ciasto:  25 dag mąki   ¾ łyżeczki soli (płaskiej raczej)    3 łyżki posiekanych ziół (natka, szczypiorek, koperek, bazylia)  10 dag zimnej margaryny    1 łyżeczka octu100 ml wody Farsz:  20 dag białego sera zmielonego    4 plastry szynki o mocnym smaku   ¼ czerwonej papryki    2 […]

Schab faszerowany

Schab faszerowany 1,5 kg schabu bez kości,   5 dag smalcu,   2 dag masła, 15 dag pieczarek,   5 dag sera żółtego,   5 dag szynki,   2 łyżki groszku konserwowego,   1 jajko,      natka pietruszki,      sól, pieprz.   Mięso umyć, osuszyć, wykroić w środku otwór. Czyli po prostu wbić, najlepiej wąski […]

Jabłuszko pełne snu…

   …nawet piosenkę o jabłku śpiewano. Dalej widzę Wiesława Michnikowskiego, jeszcze w czarno-białym odbiorniku tv ;). I w zasadzie ja jako kobieta… ja jako Ewa… postaram się namówić Was na te owoce. Nie do grzechu – daleka jestem od tego. I chociaż obżarstwo jest grzechem, […]

Jabłecznik w krateczkę

Jabłecznik w krateczkę  30 dag mąki,  ½ paczuszki proszku do pieczenia (tak na oko to jakieś 1,5 łyżeczki) 10 dag masła lub margaryny,2,5 dag cukru pudru,     szczypta soli,1/8 l mleka,   1 kg jabłek,   5 dag cukru,   1 wafel,   1 żółtko,   2 łyżki konfitury lub dżemu brzoskwiniowego (obojętnie jakiego […]

Jabłecznik biszkoptowy

Jabłecznik biszkoptowy 10 dag krówek,     kilka łyżek mleka,  1 łyżeczka masła,  3 jabłka (może wejść 4 małe) typu Jonatan,     sok z cytryny,  3 jajka, ½ szkl. cukru (można deczko mniej), ½ szkl. mąki krupczatki,     proszek do pieczenia na czubek noża.    W małym rondelku stopić krówki z […]

Z życzeniami…

  Z okazji Świąt Bożego Narodzeniażyczę Wam wszystkim spokoju, życzliwości i radości. Aby nikt nie spędzał ich samotnie.Aby spełniły się wszystkie opłatkowe życzenia.Aby dobry humor nikogo nie opuszczał.Szczęścia, zdrowia i miłości.Nie tylko na Święta…Nie tylko od święta…

Tuż… tuż…

      To mój ostatni przedświąteczny zryw. Myślę, że wszyscy mamy coraz mniej czasu na luźniejsze rzeczy. Wczoraj kończyłam konfiturę… Wczoraj upiekłam też bułeczki, które chodziły za mną od długiego czasu. Konfitura będzie smacznym (naprawdę smacznym) prezentem za suszone grzybki – a zależało mi właśnie […]

Słodkie bułeczki z rodzynkami

Słodkie bułeczki z rodzynkami  30 dag mąki,   2 łyżki cukru,   2 łyżeczki proszku do pieczenia,1/4 łyżeczki soli,1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej, 10 dag masła lub margaryny, 10 dag rodzynek,3/4 szkl. jogurtu naturalnego,   1 białko,      cukier puder do posypania.    Przesiać mąkę na stolnicę razem z proszkiem do […]

Konfitura z kiwi

   Wczoraj późną nocką słuchałam Piotra Kaczkowskiego i jego programu radiowego. Tej muzyki… Jak zawsze wywołującej jakieś skojarzenia. Jak zawsze przywołującej jakieś obrazy. Jak zawsze dziwnie przyjemnej, choć tęsknej… I dlatego dzisiaj z rana chciałam Was przywitać z kromką chleba w ręce. Może nie z […]