Ostatnie wpisy

Ziemniaczana Sałatka z Tuńczykiem

Ziemniaczana Sałatka z Tuńczykiem

6 Sty 2007 o 16:49      Zauważyłam, że najczęściej hasło „Sałatka z tuńczykiem” kojarzy się z sałatką z ryżu. Minęły jednak lata, nim po raz pierwszy udało i mnie się taką spróbować – na jednym z grillowych spotkań. Stwierdziliśmy gremialnie, że to hasło nadal […]

Wspominając…

…ten sylwestrowy wieczór, postanowiłam podzielić się tym co było. To znaczy – częścią tego. Bo muszę powiedzieć, że Agnieszka przyniosła swoją sałatkę, która była sałatką bajeczną. Zobaczymy… czy i mnie taka wyjdzie. Jakby co – będę bejtać o zgodę na nią dla ogółu. A jest […]

Zestaw kanapek

Kanapka z kurczakiem 10 kromeczek bagietki pokrojonych po skosie,  1 filet z kurczaka,  2 łyżki majonezu,     sól, pieprz, ostra papryka,     curry (polecam curry w młynku firmy Kotanyi),     olej,   3 pomidorki koktajlowe,   5 zielonych winogron      natka pietruszki.    Kurczaka umyć, osuszyć, oprószyć solą, pieprzem i […]

Feta w oliwie

Feta w oliwie  25 dag zwartej fety,   1 suszone chili,   4 ząbki czosnku,1/2 łyżeczki suszonego tymianku lub innych ulubionych ziół,   1 solidna łyżeczka ziaren zielonego pieprzu (nie marynowanego),   2 łyżki posiekanej natki pietruszki,      sok z 1/2 cytryny,      odrobina startej skórki cytrynowej,      oliwa.    Fetę pokroić […]

Z okazji…

   Pierwszy dzień Nowego to zawsze okazja. Ale dzisiejsza jest dla mnie szczególna. Podwójna, chociaż biorąc pod uwagę Nowy – to nawet potrójna. Dzisiaj tylko tort. Ale taki, który długo się pamięta. Pozwolę sobie na ścisła prywatę. Bo to dla Miki. Z wyrazami. Wielkiego szacunku […]

Tort "Opity Izydor"

Tort „Opity Izydor” Ciasto:    5 jajek,  15 dag cukru,  15 dag masła,  10 dag mielonych orzechów włoskich,    5 dag mąki, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,    2 łyżki kakao. Masa orzechowa:  40 dag zmielonych orzechów włoskich,200 ml rumu, 200 ml czystej wódki,       dżem dobrej jakości, polecam wiśniowy. Masa czekoladowa:   25 dag masła,     1 […]

Na finiszu…

   W zasadzie zaczyna się końcowe odliczanie. I co roku o tej porze zastanawiam się – kiedy to zleciało? A czas biegnie przecież dalej. Nieubłaganie… Niezauważalnie… Przesuwa się cichutko, tak na paluszkach. Żeby to chociaż zawsze przyjemnie!!! I właśnie kolejny rok mija. I znowu – […]

Rożki z twarożkiem

Rożki z twarożkiem Ciasto:  25 dag mąki   ¾ łyżeczki soli (płaskiej raczej)    3 łyżki posiekanych ziół (natka, szczypiorek, koperek, bazylia)  10 dag zimnej margaryny    1 łyżeczka octu100 ml wody Farsz:  20 dag białego sera zmielonego    4 plastry szynki o mocnym smaku   ¼ czerwonej papryki    2 […]

Schab faszerowany

Schab faszerowany 1,5 kg schabu bez kości,   5 dag smalcu,   2 dag masła, 15 dag pieczarek,   5 dag sera żółtego,   5 dag szynki,   2 łyżki groszku konserwowego,   1 jajko,      natka pietruszki,      sól, pieprz.   Mięso umyć, osuszyć, wykroić w środku otwór. Czyli po prostu wbić, najlepiej wąski […]

Jabłuszko pełne snu…

   …nawet piosenkę o jabłku śpiewano. Dalej widzę Wiesława Michnikowskiego, jeszcze w czarno-białym odbiorniku tv ;). I w zasadzie ja jako kobieta… ja jako Ewa… postaram się namówić Was na te owoce. Nie do grzechu – daleka jestem od tego. I chociaż obżarstwo jest grzechem, […]