Ostatnie wpisy

Chleb z figami i pieprzem czarnym

Chleb z figami i pieprzem czarnym

7 stycznia 2017 o 16:47    To jeden z najlepszych chlebów, jakie udało mi się zrobić. Po przepis sięgnęłam tym razem do książki pt. „Pieczywo” – kupioną przecież nie tylko po to, że ładnie wygląda. Książka autorstwa Carli Bardi i Tinga Morrisa to naprawdę kapitalny […]

Nietypowy Jabłecznik

Nietypowy Jabłecznik

14 Grudnia 2016 o 19:29    Prawdę mówiąc zdążyłam się już dawno przyzwyczaić, że to co nietypowe dla jednego, dla innych może być chlebem powszednim. A jeśli nawet nie codziennością, to jednak rzeczą znaną i wypróbowaną. W każdym razie niekoniecznie zaskakującą. Niemniej jednak pozwolę sobie […]

Chleb owsiany

Chleb owsiany

5 grudnia 2016 o 11:05    Kupiłam sobie fajną formę. W zasadzie bardziej ramę niźli formę, dzięki której na dodatek można regulować długość wypiekanego ciasta drożdżowego. Oczywiście nie będzie miało znaczenia, czy będzie to słodka buła, czy wytrawny chleb – byleby ciasto nie było za […]

Wieprzowina z Pappardelle

Wieprzowina z Pappardelle

27 Listopada 2016 o 21:27    Przyszedł czas korzystania z moich półeczek pełnych skarbów. Jest ich kilka, więc i wybierać mam z czego. Stanęłam i sięgnęłam po dawno nie przerabiany temat, czyli „Kluski i makarony”. Tak… mam na myśli fajną książkę kucharską pod takimże tytułem. […]

Wołowe żeberka BBQ z piekarnika

Wołowe żeberka BBQ z piekarnika

9 Października 2016 o 14:01    No tak. Wcale nie dlatego, że zatęskniłam za grillem czy też, że pogoda pod psem. Postanowiłam zrobić żeberka, bowiem przymierzałam się do tego od miesięcy. Żeberka też wiecznie siedzieć w zamrażalniku nie mogą, więc nade(j)szła wiekopomna chwila… Sami swoi […]

Spanakopita

   Wakacje nastrajają nas zawsze bardzo pozytywnie. Chce nam się poświęcić trochę czasu i niekiedy znaczną ilość pieniędzy na wymarzone podróże. I chociaż wszystko w tym roku jeszcze przede mną, to chciałam Wam zafundować chwilowo darmową podróż do słonecznej Grecji. Chwilowo, bo czytając nic Was […]

Chlebki z biga

Chlebki z biga

15 lipca 2016 o 17:37    Powinnam napisać chlebki z biga czy na biga? A może z bigą czy też na bidze? Doszłam jednak do wniosku, że chlebki było nie było są drożdżach, a biga to jedynie wstęp. I stwierdziłam, że nie obędę jej odmieniać, […]

Lody Truskawkowe z Białym Octem Balsamicznym

Lody Truskawkowe z Białym Octem Balsamicznym

13 Lipca 2016 o 17:08    No to siedząc w truskawkach… i przeglądając stronice ulubionego magazynu – internetowe, choć wolę mieć przed nosem wersję drukowaną – znalazłam aktualny przepis. Wszystko się pięknie zgrało, bo wszystko w kuchni było. I tylko musiała nastąpić jednodniowa zwłoka ze […]

Ciasto Cynamonowe z Truskawkami

Ciasto Cynamonowe z Truskawkami

12 lipca 2016 o 23:31    Rzutem na taśmę – truskawki.    Przysiadłam i złapałam się za głowę. No cóż… post napisany pod koniec maja, a tu już lipiec. Trzeba będzie wstęp radykalnie zmienić, bowiem jak tu pisać, że w końcu są, skoro już ich […]

Krem z kalarepki

Krem z kalarepki

5 Czerwca 2016 o 12:44    Stwierdziłam, że tym razem wykorzystam sezon na kalarepkę w pełni. Póki świeża. Póki młoda. Póki smaczna. No i tania. A ponieważ wszyscy ją lubimy to miałam nadzieję, że cokolwiek z niej nie zrobię to smaczne pozostanie. Tak prawdę powiedziawszy […]