20 Marca 2019 o 20:55 Znowu włączył mi się system domowej piekarenki. Zaowocował lekko słodkimi, mocno pachnącymi, i puszystymi nadzwyczaj drożdżówkami. W gruncie rzeczy rozwiązał mi się problem związany z resztkami zamrożonego dyniowego purée, no możliwość wykorzystanie po raz pierwszy, kupionej chyba ze 2 […]
13 Marca 2019 o 16:06 Sięgam dzisiaj do tradycyjnej polskiej kuchni spod Podkarpacia, i serwuję Wam Proziaki. Niezwykle proste placuszki, które w tej wersji okrojone zostały do absolutnego minimum, jeśli chodzi o składniki. I na tym się na razie skupię. Jadłam kilka wersji, i […]
16 lutego 2019 o 15:20 Wisienki to pyszny dodatek do czekolady. Same w sobie są pyszne, jednak dla mnie czekolada wybitnie podkreśla ich smak, tak jak one same uwydatniają smak czekolady. Takie to trochę masło maślane, lecz nie umiem inaczej. Prawdę mówiąc użyte wisienki […]
26 Listopada 2018 o 16:49 Wpadłam sobie kiedyś do dziwnego sklepu o szumnej nazwie „Jarmark Europa”. W zasadzie mam go po drodze do domu, więc kiedyś z ciekawości i polecenia Ani zerknęłam tam. I tak jak Anulka mówiła… jest tam po prostu szwarc, mydło […]
18 Października 2018 o 13:18 Zdaję sobie sprawę, że nie będzie to zupa dla każdego. I nawet fakt, że robi się ją szybko, łatwo i bardzo tanio – nie przekona tych, co to kminku po prostu nie lubią. Trudno. Biorę to pod uwagę. Dla […]
6 Września 2018 o 14:44 – Kupiłem śledzie. Jest to szczególna forma oznajmująca, bowiem z dodatkowym, oczekującym podtekstem. Oczekującym na aplauz. Na uznanie wielkie. I przede wszystkim na reakcję w kuchni. A tym razem cisza… Pani ma relaks. – Słyszałaś? Bardzo ładne śledzie kupiłem. Straszną […]
22 Sierpnia 2018 o 17:06 Tak zwana potrzeba chwili. Ania i Gregor zapraszają na swoje włości, więc przydałoby się zrobić coś nowego. I wiadomo, że pysznego. Kurcze… o ile o pierwszy warunek łatwo, o tyle drugi zawsze będzie niespodzianką, jeśli będzie robiony po raz […]
12 Sierpnia 2018 o 17:30 Znowu zapraszam Was na kremową wersję zupy – tym razem pomidorówki. W zasadzie to sama nie wiem, czy zupa ta jest bardziej pomidorowa, czy też bardziej paprykowa. Szczerze się przyznam, że w gruncie rzeczy możemy sami zdecydować, czy wolimy […]
24 lipca 2018 o 12:22 Szarlotka czyli jabłecznik. Ciasto Mamy, więc szarlotką pozostać musi. Kruchutkie ciasto ze smażonymi własnoręcznie jabłkami, będące Jej prawdziwą popisówką. Robione odkąd tylko pamiętam. Witające nas przy każdych większych i mniejszych okazjach. Cieszące ciało i duszę. Taki swoisty „odstresownik”. To […]
20 lipca 2018 o 11:21 Bardzo proszę o wyrozumiałość. Co kurczak ten z Galicją ma wspólnego – nie wiem. Może tylko to, że mój… a ja z dawnej Galicji pochodzę, i w dawnej Galicji mieszkam. Zresztą bardzo lubię mój region, i uważam, że jest […]
