Ostatnie wpisy

Biały chleb kanapkowy Julii Child

Jednym zdaniem: pyszny chleb tostowy. Pozwoliłam sobie na własne i dosłowne tłumaczenie, choć najlepsze na świecie dla mnie kanapki to malutkie tartinki, istne cudeńka różnorakiej maści na 2-3 kęsy. Chociaż… Z drugiej strony kto nie lubi pajdy chleba z twarożkiem, plastrem prawdziwej soczystej szynki, pomidorem […]

Jarmużowe Pesto z Orkiszowym Spaghetti

Tak mnie nachodzi raz na jakiś czas bardziej potrzeba wykorzystania świeżego jarmużu niż wymyślania czegoś nowego i biegania specjalnie po składniki. Bo nic na siłę. Jedno oczywiście nie przeszkadza drugiemu, a wręcz przeciwnie – jest szalenie mile widziane u nas w domu. I jeśli tylko […]

Prosta sałatka jajeczna

Prosta sałatka jajeczna

14 Grudnia 2014 o 12:26    Dzisiaj chciałam Was zaprosić na bardzo dobrą sałatkę ze ściągi. Ostatnimi czasy nie mam zbyt dużo wolnego czasu, co powoduje, że zawierzam innym, sama ograniczając się do własnej li tylko wyobraźni smakowej. Czy coś takiego istnieje? Skoro jestem tego […]

Perfekcyjny chleb bez wyrabiania

No i stało się… Szukając czegoś trafiłam na coś, co mnie zachwyciło – najpierw wyglądem, potem smakiem. A potem zachwyciło całą resztę. Nie da się ukryć, że rzeczywiście ma co zachwycać. Najprościej mówiąc trafiłam na piękny bochen chleba, który wystarczy zamieszać. Nie zrażona fatalnym kiedyś […]

Pieczony kalafior z Grana Padano

To mi się jeszcze nie zdarzyło… Zrobić coś na obiad i zjeść przed. W zasadzie to wciąż w trakcie jego przygotowywania. W dodatku był to kalafior! No i właśnie… A zaczęło się od tradycyjnych zakupów i ogromnej prośby Współ… czyli „zrobisz mi kalafiora?”. Co prawda […]

Polędwica koźlęca w sosie grzybowym

Właśnie się zorientowałam, że to ostatni kawałek koźlęcia. Wydawało mi się, że ho… ho… jest tego trochę, a tu niewesoła niespodzianka. Naprawdę szkoda. Coś więcej o mięsie? Nadaje się chyba do wszystkiego, choć nie wszystko rzecz jasna udało mi się zrobić. Ostatnio niezbyt piękne kawałki, […]

Paluszki Serowe III

Ostatnimi czasy moja książkowa kolekcja nieco się wzbogaciła. Zawsze o tej porze roku kilka sztuk mi przybywa. Ogólnie rzecz biorąc to dla mnie męczący czas i poprawiam sobie humor… zapewniając przynajmniej psychiczny odpoczynek. Oczywiście nie jest mi obce postanowienie, że w najbliższym czasie zrobię. Z […]

Wątróbka drobiowa z pieczarkami

   Kiedyś moja droga druga Połówka wspominał jedno danie z jakiegoś tam i gdzieś tam wyjazdu. Była to wątróbka drobiowa w formie gęstego gulaszu. Z dodatkami. Nastąpiła wyliczanka tego, co jeszcze w nim było. Do tej pory wątróbka drobiowa gościła u nas w formie smażonej, […]

Omlet z Groszkiem, Fetą i Miętą

Sobotnie i niedzielne śniadania są u mnie traktowane wyjątkowo. Bo mamy okazję usiąść wspólnie z Połówką przy stole (a czasami we trójkę, gdy dziecię raczy wstać), zjeść spokojnie i co najważniejsze w tym wszystkim – powoli. Delektując się tym co przygotowane, choćby nawet tego niewiele […]

Sałatka z grillowanym kurczakiem i grejpfrutem

Ze specjalną dedykacją dla Basi. I pozdrowieniami rzecz jasna :). Sałatka. Prosta rzecz, którą nie da się ukryć można sobie skomplikować nieco. Ale dlatego też można nią zrobić niezłe poruszenie. Sałatka trochę czasu zajmie, ale za to będzie cieszyła i nasze oczy, i oczywiście duszę. […]