ziemniak w roli głównej

Pieczone Ziemniaki Inaczej

Pieczone Ziemniaki Inaczej

26 czerwca 2018 o 13:43    W zasadzie nie wiem jak się podzielić niesłychanie prostym przepisem. Nie dlatego, że mam problem z opisem, lecz z powodów braku dokładnych proporcji. Po prostu wzięłam i zrobiłam, nie zastanawiając się ile pod tym „wzięłam” się mieści. Chciałam zrobić […]

Ziemniaki Hasselback

Ziemniaki Hasselback

10 maja 2018 o 13:51    Na temat historii tego niezwykle prostego, a przy tym fantastycznego dania niewiele mogę powiedzieć. Może poza krótką informacją, że tak podane ziemniaki to szwedzka kuchnia. Leif Elisson postanowił pewnego razu urozmaicić nieco – podawane w restauracji, w której pracował […]

Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami

Powoli kończą się stare ziemniaki, a niestety takie do zapiekanki będą potrzebne. Że post tak późno… no może w tym i trochę mojej winy, bo na pewne rzeczy mogłam się zdecydować nieco wcześniej. I wpisać. Przepis czeka od kilku dobrych miesięcy, i przez ten czas […]

Ziemniaki z adżwanem

Ziemniaki z adżwanem

16 stycznia 2016 o 15:36    Przez moment zastanawiałam się od czego by tu… I pomyślałam, że zacznę od ważnej informacji, komu zawdzięczam to danie. Odpowiedź może być prosta – Asi. Ale może być bardziej skomplikowana, bo Asia nie dość, że była sponsorem, to jeszcze […]

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami leśnymi i boczkiem

Kilka dni „odwilży” zaowocowało pyszną zapiekanką. Bezstresowo podeszłam do sprawy – bo i pyszne ziemniaki właśnie dostałam, i boczek przedniej jakości w fajnym kawałku… A grzyby sama sobie nazbierałam późną jesienią i zamrożone skończyłam wykorzystywać. Bardzo się takie przydają, choć chciałam zaznaczyć, że świeże są […]

Bataty Faszerowane

Gościły u nas dzisiaj w zasadzie dzięki dwóm sponsorkom. Dzięki Alinie, która w sobotę przywiozła nam piękne słodkie ziemniaki. I dzięki Paulinie – fundatorce ulubionej przeze mnie chili chipotle w fantastycznym sosie adobo. Choć oczywiście w sporej paczce nie samo chipotle było… Zacznę od Aliny. […]

Curry z Ziemniaków i Kalafiora

My jako grono Katolików popularnie katolami zwanych… mamy swoje zasady żywieniowe raz na tydzień i kilka razy w roku. Z trzymaniem się tych zasad bywa różnie, jednak nie mam zamiaru na nikogo z tego powodu krzyczeć czy też instruować co wypada, a co nie. O […]

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem

Nie wiem czy jest ktoś, kto nie lubi ziemniaków. Nie wiem czy jest ktoś, kto nie lubi zapiekanek ziemniaczanych. Zwykłych, prostych, sycących i rozgrzewających. To że pachnących już nie trzeba mówić. Ja nie znam… Tym bardziej, że na dobrą sprawę każda zapiekanka może być nieco […]

Rösti z surowych ziemniaków

To rösti będzie właśnie z surowych ziemniaków, chociaż bardziej popularne na całym świecie jest z gotowanych. A danie ma swoje korzenie w kraju równie ziemniaczanym jak i Polska – w Szwajcarii. Z tą może różnicą, że tam gatunków ziemniaka jest krocie, i każdy w kuchni […]

Placki Ziemniaczane na Drożdżach

Przyzwyczajeni jesteśmy do pewnych dań, które robimy odruchowo – nie zastanawiając się nad jakąkolwiek zmianą. A może to błąd? Może warto czasami coś zmienić, aby poczuć różnicę? Dlatego dzisiaj zapraszam na placki ziemniaczane z drożdżami. Tak… tak… Masa ziemniaczana w tym przypadku musi być drobno […]