sałatki

Sałatka z sałatą

Sałatka z sałatą    1 zielona sałata,   2 puszki czerwonej fasolki (po 400 g),   1 ładne czerwone jabłuszko, 15 dag boczku,   3 łyżki słonecznika,   1 mała cebula,   4 łyżki oleju słonecznikowego,   1 łyżka octu z białego wina,      sól, pieprz. Sos Doroty:200 ml gęstej kwaśnej śmietany,    […]

Sałatka z tuńczykiem

Sałatka z tuńczykiem 1/2 sałaty lodowej,   1 puszka tuńczyka w oleju (duże kawałki),   1 cebula,   1 mała żółta papryka,   2 pomidory,   3 czubate łyżki majonezu,   3 łyżki ketchupu,   3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany,      sól, pieprz, chili,      szczypiorek do posypania.    Sałatę umyć i osuszyć. Usunąć […]

Sałata z pomarańczą

Sałata z pomarańczą    1 ładna sałata masłowa,   1 duża i soczysta pomarańcza,   1 ogórek,      garść liści świeżej bazylii,   1 łyżka octu balsamicznego,   1 łyżka soku z cytryny,   4 łyżki oleju z pestek winogron (ew. słonecznikowego),1/2 łyżeczki kompozycji ziół i przypraw do sałatek „Fit up” […]

Ostra sałatka ogórkowa

Ostra sałatka ogórkowa 1 małe czerwone chili,   kilka gałązek świeżej kolendry lub natki,2 łyżki soku z limonki,1 łyżka sosu sojowego,1 łyżeczka cukru,1 ogórek sałatkowy,1 czerwona papryka,3 łyżki prażonych orzeszków ziemnych.    Chili naciąć wzdłuż i usunąć pestki, po czym pokroić w cienkie paseczki. Kolendrę umyć, […]

Sałatka z ciepłych krewetek, sałaty i fety

Sałatka z ciepłych krewetek, sałaty i fety 50 dag surowych średnich krewetek (zamrożone rozmrozić),  4 dymki,  4 mięsiste pomidory,  1 czerwona papryka,  1 puszka białej fasolki,  1 łyżka posiekanego koperku,  2 łyżki oliwy,  4 dag masła,  1 świeże czerwone chili,  2 duże ząbki czosnku,  2 […]

Sałatka z orzo, pomidorów suszonych na słońcu i zielonego groszku

Sałatka z orzo, pomidorów suszonych na słońcu i zielonego groszku 10 suszonych na słońcu pomidorów (nie z oleju),25 dag orzo (makaron w kształcie ryżu),35 dag mrożonego groszku,  3 łyżki posiekanej bazylii,  3 łyżki posiekanej natki pietruszki,  3 łyżki białego octu winnego,  1 łyżka oliwy,  2 […]

Neapolitańska sałatka pomidorowa

Neapolitańska sałatka pomidorowa 50 dag twardych pomidorów,  3 ząbki czosnku,  4 łyżki oliwy,  6 liści bazylii,     suszone oregano,     sól, pieprz.    Pomidory umyć i pokroić w cząstki – powiedzmy, że w ósemki, ale to zależy, jakiej wielkości są nasze pomodori. Można je oczywiście obrać. Jeżeli […]

Sałatka "Tytus"

Sałatka "Tytus"

1 maja 2007 o 12:19    Och, jak ja lubię ten zielony kolor. Kojarzy mi się z najpiękniejszymi miesiącami, gdzie już słoneczko grzeje z fantazją. Na początku zieleń jeszcze delikatna, seledynowa – taka jest tylko wczesną wiosną. Przechodząca późnym latem do nasyconej i  mocniejszej, niejednokrotnie […]

Sałatka z białej kapusty z ananasem

Sałatka z białej kapusty z ananasem   ½ małej główki kapusty,   1 puszka ananasów,1/3 szkl. oleju,   3 łyżki octu owocowego,   5 łyżek soku ananasowego,   1 łyżka kminku,      sól, pieprz.    Wyciąć głąb z kapusty i usunąć brzydkie liście. Kapustę pokroić w cieniuteńkie paseczki. Ja odrywam […]

Sałatka z marchwi i kaparów

Sałatka z marchwi i kaparów  60 dag marchewki,     2 łyżki kaparów,     2 ząbki czosnku (albo i 3), Sos:    5 łyżek oliwy, 1,5 łyżki octu winnego,        sól, pieprz.   Marchew obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce. Kapary opłukać z zalewy i osączyć. Czosnek obrać i drobno […]