sałatki

Sałatka z Pieczonej Marchewki

Sałatka z Pieczonej Marchewki

23 marca 2018 o 12:12    Nie wiem, czy tylko mnie się to zdarza, czy są wśród Was podobni mnie, których roznosi po całym mieszkaniu, bo stanęli przed dylematem – wpadają znajomi, i trzeba coś pysznego podać. Z ręką na sercu… nie dlatego, że znajomi […]

Buraczki z jabłkiem i ananasem

   Chciałam dzisiaj zaproponować intrygujący nieco melanż. Połączenie słodyczy gotowanego buraka ze słodkim, lecz niezwykle orzeźwiającym ananasem, i lekko kwaskowatym – bo takie jest najlepsze – jabłkiem. W dodatku muszę się przyznać, że najbardziej nam w nim (wspomnianym melanżu) smakuje gatunek, którego z reguły dla […]

Ogórki z chili i czosnkiem

   Swego czasu… dokładnie pół roku temu i trzy dni była sobota. Napisałabym, że wolna, ale niewielu to dziś rozbawi, bo jakby nie było trochę się o pewnych rzeczach zapomina. Tak więc wszyscy mieliśmy wolną sobotę, ale tylko ja dostałam  mnóstwo cudnych prezentów. Między innymi […]

Sałatka ze szpinakiem, boczkiem, fetą i słonecznikiem

Tak sobie pomyślałam, że jeszcze nie tak dawno w momencie kiedy brakuje pachnących świeżych warzyw, cieszących kolorami i różnorodnością smaków było nudno. Nudno bo monotonnie. Dzisiaj nie jest tak źle, choć jeszcze daleko nam do tych dziś zerwanych i dziś zjedzonych. Jeszcze chwilę przyjdzie nam […]

Lekka sałatka z kurczaka i winogron

Naprawdę wyjątkowo lekka, a może być jeszcze lżejsza. Tak pomyślałam sobie, że dla pragnących zadbać o jeszcze mniejszą liczbę kalorii  – jogurt „0%” tłuszczu mógłby być zastosowany. Niestety ja go nie używam. Jakoś nie mam przekonania do rzeczy light, a poza tym należę do grona […]

Prosta sałatka jajeczna

Dzisiaj chciałam Was zaprosić na bardzo dobrą sałatkę ze ściągi. Ostatnimi czasy nie mam zbyt dużo wolnego czasu, co powoduje, że zawierzam innym, sama ograniczając się do własnej li tylko wyobraźni smakowej. Czy coś takiego istnieje? Skoro jestem tego przykładem, to chyba tak… Tak więc […]

Sałatka z grillowanym kurczakiem i grejpfrutem

Ze specjalną dedykacją dla Basi. I pozdrowieniami rzecz jasna :). Sałatka. Prosta rzecz, którą nie da się ukryć można sobie skomplikować nieco. Ale dlatego też można nią zrobić niezłe poruszenie. Sałatka trochę czasu zajmie, ale za to będzie cieszyła i nasze oczy, i oczywiście duszę. […]

Sałatka z ogórka, awokado i tuńczyka

Idąc za autorką powinnam dokończyć”kolendrą i limonką”, le nie lubię dłużyzn potwornie. Niemniej jednak od razu zaznaczę, że owa kolendra jest bardzo istotna w całości. Ja wiem, że dla części osób jest zbyt aromatyczna, zbyt mocna, zbyt egzotyczna… ale na szczęście my lubimy. A nawet […]

Sałatka z bakłażana i białej fasoli

Tym razem spora ilość sałatki. Co nie znaczy, że na dłużej zostanie. W zasadzie to mocno bym się zdziwiła, gdyby po prostu nie miał kto jej zjeść. Jednak może od początku… Po przepis sięgnęłam do fantastycznej książki Julie Biuso „Lato bez końca”. Z wielce znaczącym […]

Sałatka z kurczakiem, marchwią i koprem

   Niby wszystko banalne, ale… całość przeszła nasze oczekiwania. Chciałam aby było wiosennie, kolorowo i świeżo. Chciałam poza tym użyć przytaszczone ze sobą pecorino, bo po wędlinach pozostało jedynie wspomnienie. I choć i wobec nich miałam swoje plany, ale nastał dzień – zaraz po przyjeździe […]