gościnnie

Adżika Marinika

Adżika Marinika  (przepis Marinika)    3 kg pomidorów, 50 dag marchwi, 50 dag antonówek, 50 dag czerwonej papryki, 50 dag cebuli, 6 główek czosnku, 10 ostrych papryczek, 1/2 szkl. cukru, 2 łyżki soli, 1 szkl. oleju. Warzywa i jabłka oczyścić, usunąć zbędne rzeczy pozostawiając jednak […]

Brie z suszonymi pomidorami

Brie z suszonymi pomidorami  (przepis Terry)  25 dag brie (tak jest w oryginale, ale ja biorę 1 camembert na osobę), 12 dag suszonych pomidorów, 2-3 ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanej natki. Pomidory odsączyć z zalewy i delikatnie osuszyć, po czym drobno pokroić. Czosnek obrać i […]

Pita Klaraxa

Pita Klaraxa  (przepis… Klaraxa :D) 12 sztuk 1 kg mąki, 1 łyżeczka soli, 3 dag drożdży, 1 łyżka oliwy, 500 ml ciepłej wody, tłuszcz do blachy. Drożdże wymieszać z małą ilością mąki i 100 ml ciepłej wody. Odstawić na 10-15 minut w ciepłe miejsce. Mąkę […]

Pierzaczki Mai

Pierzaczki Mai   (przepis Miki czyli Wariacji) 4 filety z kurczaka (może być 5), 4 jajka (białek może być więcej), sól, pieprz, zimna woda (im więcej białek, tym mniej wody), olej do głębokiego smażenia. Mięso zmielić dwukrotnie, dodać żółtka, sól, pieprz i ok. 3/4 szkl. wody […]