dania wegetariańskie

Jajka Zapiekane w Pomidorach

  Gdzieś zrobiłam błąd… Zdecydowanie powinnam podwoić składniki, bo jedna porcja na osobę, to mało. Dwie jest genialnie, lecz… Właśnie – lecz gdy będzie się miało dodatkowo prócz pieczywa i sałatkę, a danie nie będzie obiadowe tylko kolacyjne raczej, to z pewnością wszyscy będą zadowoleni. […]

Brick z Tuńczykiem

  Trochę bałam się tego naszego wakacyjnego wyjazdu. Nie dlatego, że boję się latać samolotem – bo nawet lubię. A zdecydowanie wolę od jazdy samochodem. I nie dlatego, że to trochę daleko było, gdyż środek lokomocji nie pozwolił tego odczuć. Nawet nie dlatego, że tam […]

Pieczona papryka

   Póki sezon trwa. Póki papryka jest tania i piękna. Póki są pomidory – też istotne w tym przepisie. Dzisiaj papryka pieczona, ale w nieco inny sposób. Za pierwszym razem podałam jako dodatek do mięsa – robiąc na próbę w niewielkiej ilości, ale za drugim […]

Omlet z ziołami

   W końcu udało mi się zrobić zdjęcie. W końcu będę mogła się podzielić prostym dankiem na pyszne śniadanie lub kolację. No w końcu…   Omlet. Szybki, lekki i potwornie smaczny. Bazę robię wg receptury Mamy. Nie wiem dlaczego, ale pamiętam do dziś, jak Mama mi […]

Zapiekanki z pieczarkami

   Od razu zastanawiam się, jak skomentuje to Petko… Jego „ulubionym” daniem były znane w okolicy zapiekanki z Niewiadowa. Ale to było lata temu… wcale nie mało tych lat. Wczoraj jednak zmuszona byłam poniekąd do zrobienia takiego a nie innego dania, w dodatku na obiad. […]

Pierogi leniwe z bundzem

   Kiedyś miałam aspiracje wielkie, aby umieszczać tu rzeczy tylko mało popularne i niecodzienne… Po prostu inne. Nie umiem odpowiedzieć koleżance – dlaczego nie ma tu sernika? Kopytek? Zupy ogórkowej? Znaczy próbowałam, ale kiepsko mi to wychodziło. Może dlatego, że w każdym polskim domu są […]

Kalafior w sosie pomidorowym

   To danie powstało ze specjalną dedykacją dla mojej Połówki. Bo to on jest u nas głównym pożeraczem kalafiora… Więc dzisiaj z niespodzianki, bo dawno nie było. Ku radosze – jak się okazało – całej rodziny. Dlatego szybko zapisuję i gorąco polecam. Kalafior w sosie […]

Chana masala

Chana masala

   Dzisiaj uczta dla wegetarian, chociaż wiadoma rzecz – niekoniecznie. Zestaw przypraw w zasięgu ręki w każdym supermarkecie, aczkolwiek co poniektóre trzeba będzie samemu zmielić lub dokładnie utłuc w moździerzu. Ale to przecież nie problem… W rezultacie otrzymamy danie, które spokojnie możemy zaserwować tym, którzy […]

Kalafior z pomidorami i kminkiem

    Pomidory już nie te… To prawda, ale trochę czasu mi zajęło wyjęcie zdjęcia z aparatu. Dlatego przepraszam. Z drugiej strony… będzie na przyszły sezon jak znalazł. Poza tym w książce, z której korzystam od lat jest uwaga dotycząca tego dania – można użyć pomidorów […]

Smażone bakłażany z sosem czosnkowym

   Bazując po raz kolejny na fantastycznej serii książek, próbuję co się da… Chociaż prawdę powiedziawszy tym razem najpierw kupiłam bakłażany, a dopiero potem książkę. Miało być coś innego, ale zdjęcie potrawy tak mnie zachwyciło, że reszta to już był moment. Szybka decyzja zaowocowała naprawdę […]