ciasta i desery

Ciasteczka z żurawiną

Nie ukrywam, że na ciasteczka „natycha” mnie z rzadka, bowiem mam kilka fajnych przepisów, z których non stop korzystam. Natchnienie tym razem przyszło od strony Helli – postanowiłam spróbować z inną mąką. Dzięki Izie muszę mieć mąkę orkiszową stale w domu, choć do tej pory […]

Tarta cytrynowa z bezą

Znowu czas na słodką chwilkę. Tym razem jednak tę słodycz delikatnie tamuje lekki i orzeźwiający cytrynowy smak. W końcu tematem przewodnim ma być cytryna, a skoro tak, to proszę bardzo. Tarta wymaga trochę czasu, ale z góry zapowiadam, że ta jeszcze więcej. Bo… ciasto po […]

Ciasto ananasowe z bananami

Trochę się bałam, czy nie przesadzę. Czy nie za dużo w jednym? Pewnie zamiast bananów dałabym jabłka, bo wiem, że takie ciasto jest orzeźwiające. Ale… przecież ananas też jest orzeźwiający, więc dodatek słodkiego banana nie jest taki głupi… A dlaczego banan? No właśnie… Dzisiaj ostatni […]

Jabłka w cieście filo

W zasadzie nie to, że wpadłam w trans… tylko postanowiłam pokazać różne wersje użycia ciasta i zrobiłam dwie porcje za jednym zamachem. Niestety skończyło się to tym, że deser piekłam późno i zdążyłam zrobić jedynie zdjęcie całości. Zostawiając sobie porcję w ilości sztuk jednej na […]

Tarta z jabłkami

Pomyślałam sobie – upiekę tartę. Upiekę tartę, bo może czas wrócić do rywalizacji o ciasteczkowe trofea. Ostatnio z różnych przyczyn odpuszczałam temat, ale tym razem postanowiłam wrócić do gry na Kasinej stronce. Nie wiem z jakim efektem, ale to jest w zasadzie mało istotne, bowiem […]

Ucierane babeczki ze śliwkami

Dlaczego ucierane babeczki a nie muffinki? Jakbym nazwała je muffinami, to zaraz pojawiło by się kilka komentarzy na temat metody wykonywania muffin. Przyznaję – bawią mnie takie teksty, bo nie o nazwę tu głównie chodzi, a o smak. Niemniej jednak na wszelki wypadek nazwę sobie […]

Muffiny toffi z jabłkami Jamesa Martina

   Zdążyłam je zrobić dwukrotnie i za każdym razem wprawiały nas w zachwyt. Muffiny rzeczywiście mają to coś w sobie, co nas zachwyca – niezależnie z czym one są.    Zdążyłam, tu muszę powiedzieć – niestety – wykupić wszystkie toffi w moim sklepie na dole, […]

Bezglutenowe ciasto dyniowe

Życzę wszystkim zdrowia. Nie tylko dla własnego samopoczucia, ale i ze względów finansowych. To że jest coraz gorzej… nie nastraja nas pozytywnie. A niestety w pewnych problemach ze zdrowiem, aby przeżyć trzeba odpowiednio jeść. I aby przeżyć… trzeba sporo płacić. Już nie będę się rozwodzić […]

Bezowe piramidki z owocami

Z racji zagonienia totalnego ostatnimi czasy – co niestety widać na stronce ziejącej pustkami – nie mam czasu na wiele. Uszka mi się już śnią, ale tym zdziwiona specjalnie nie jestem, bowiem co roku sytuacja się powtarza. Pytanie tylko – jak szybko ten sen się […]

Bananowe Muffinki z Cynamonową Skorupką

Przyznam się szczerze, że po kilku uwagach znajomych na temat papierowych papilotek – w przypadku muffinów – postanowiłam sprawdzić to sama. Przyszedł więc czas, choć to nie one były głównym motorem do działania. Otóż zdarzyło mi się… a zdarza się to niezwykle rzadko… przetrzymać banany […]