ciasta i desery

Francuska tarta z jabłkami Iny Garten

Wpadłam na nią przez przypadek. Nie na Inę Garten niestety, ale na jej tartę. Zaglądam innym  często do kuchni, aby móc zobaczyć jak pewne rzeczy powstają, lub po prostu z ciekawości czysto twórczej – czy będę w stanie taką ich propozycję wykonać samodzielnie, bo mam […]

Tarta migdałowa z malinami

Po raz pierwszy cieszę się, że to co zrobiłam dokładnie w lipcu mam okazję wpisać teraz. Na szczęście udało mi się znaleźć notatkę, której nigdzie nie wsadziłam – leżała sobie na książkach i czekała aż ten czas sobie znajdę. No i jestem w malinowym temacie […]

Racuszki serowe z dwoma sosami

Fajnie jest czasami dostać coś w nadmiarze, by móc puścić wodze fantazji własnej. I tak było tym razem, choć nie ukrywam, że trochę przeliczyłam się. Z ilością. Ale już opowiadam jak było… Wpada kochana Mama i przynosi kilka drobiazgów. Świeży koperek i spory pęk natki […]

Malinowe tarteletki z kremem z białej czekolady

Szybko na temat. Tarteletki oczywiście z ciasta kruchego, choć to jest kruche niezwykle. Delikatne. W gruncie rzeczy przyznaję, że zostaje go trochę, ale można z resztek upiec pyszne ciasteczka. I przełożyć na przykład… malinami. Maliny to motyw przewodni ostatnimi czasy, więc i u mnie ich […]

Jogurtowe lody z malinami

Szybki i stosunkowo mało kaloryczny deser. W dodatku odświeżający i chłodzący. Czego pragnąć więcej w upalne dni? Otóż jak się okazuje lody te spełniają wszystkie warunki, a nawet jeszcze trochę więcej… Po pierwsze – czas. Robi się je szybciej niż kisiel z torebki. W momencie […]

Jagodowe babeczki ze śmietaną

Pewnego razu… wcale nie tak dawno, bo ze dwa miesiące temu wpadła mi do rąk własnych mała różowa książeczka pod tytułem „Babeczki słodkie i pikantne”. Koszt niespecjalnie duży, ale niestety całość w egzemplarzu jedynym na cały sklep, a w dodatku zapakowany w folię. Nie da […]

Kołaczyki z jagodami

Nie jestem odporna na sezonowe owoce. No przecież te sezony są króciutkie i warto coś zrobić dla własnej i rodziny satysfakcji. A jagody do tych owoców należą. Mam na myśli te nasze… lasem pachnące. Pierogi zawsze muszą być – przecież Mąż by mi nie darował… […]

Naleśniki Czekoladowe z Mascarpone i Truskawkami

Naleśniki… Ich różnorodność może wprowadzić w delikatny zawrót głowy. Bo przecież składniki samego ciasta mogą być tak różne… a jak dojdzie do tego nadzienie, to zawrót ten jeszcze się pogłębia. Dzisiaj wersja słodka – deserowo-obiadowa. Nie będę przekonywała do czego nadaje się bardziej, bowiem same […]

Drożdżowe Warkoczyki o Zapachu Pomarańczy

Tak trochę Was pozanudzam domowymi wypiekami drożdżowymi. Dzisiaj trochę bardziej na słodko… zapraszam na lekkie jak puch plecionki. Delikatne i fantastycznie pachnące. Znowu wpadłam na ciekawą stronkę „Les Cocottes Moelleuses”, z której pozwoliłam sobie skorzystać. Bułeczki są duże, co wcale nie przeszkodziło w tym, aby […]

Miętowe emotikony

No tak. Poniedziałkowe szaleństwa z Kasią. Znowu chwila – dwudniowa – zadumy nad problemem, czyli tematem. Ma być na wesoło, z poczuciem humoru znaczy… Jednak chciałabym aby było i smacznie. I było. Było, bo się zjadło. Wcale nie samo… Pomysł na emotikonki na słodko wydał […]