ciasta i desery

Trufelki

Trufelki

8 maja 2018 o 19:05    Takie małe, malutkie co nieco. Delikatne mi to to wyszło. Jakieś takie na jedno posiedzenie – zawsze w takich sytuacjach mam problem, czy znaczy to, że dobrze, czy też niekoniecznie. Że mało? Zawsze można zwiększyć proporcje, jednak jestem przekonana, […]

Tarta z Wiśniami i Czekoladowym Ganache

Tarta z Wiśniami i Czekoladowym Ganache

26 kwietnia 2018 o 20:53    Niedawno zdarzyło mi się stanąć przed poważnym zadaniem, jakim było przygotowanie koniecznie tarty, i koniecznie z czekoladą. Kilka lat temu zrobiłam taką śliczną według książkowego przepisu, zapraszając na nią moją Bratanicę – Madzieńkę. Umówiłyśmy się na sesję zdjęciową, czyli […]

Jabłecznik z Cynamonową Kruszonką

Jabłecznik z Cynamonową Kruszonką

13 stycznia 2018 o 17:59    Jakby kogoś naszła ochota na coś słodkiego. Z nudów. Z nadmiaru wolnego czasu, albo nadmiaru jabłek. Albo z powodu faktu, że ktoś do nas przychodzi. Lub też coś za nami chodzi. A może by tak coś ze sobą zrobić? […]

Babka Kakaowo-Pomarańczowa z Orzechami

Babka Kakaowo-Pomarańczowa z Orzechami

12 kwietnia 2017 o 16:08    Święta tuż, tuż…  więc myślę, że taka babka będzie jak najbardziej na czasie. Sama jej uległam patrząc na samą okładkę magazynu „PYSZNE”, bo tak się złożyło. No i żeby żadnej niespodzianki na Święta nie było, trzeba było zrobić ją […]

Kruche rogaliki

   Czasami zdarza się, że chodzi coś za mną wciąż, i chodzi… Sama nie wiem co. Coś tłucze się po głowie i dojrzewa. Czas bywa różny, bowiem nie zawsze wszystko co mi się w danej chwili zamarzy mam pod ręką. Na szczęście kruche ciasto nie […]

Tarta z serem i jabłkami

   Zdarzyło mi się wiele razy widzieć – na zdjęciach w różnych fajnych książkach kucharskich lub też na filmikach – coś co zwie się obręczą. Marzyło mi się przez długie lata mieć coś takiego. Zwykła metalowa obręcz w postaci prostego (znaczy się niekarbowanego) paska, którą […]

Nietypowy jabłecznik

   Prawdę mówiąc zdążyłam się już dawno przyzwyczaić, że to co nietypowe dla jednego, dla innych może być chlebem powszednim. A jeśli nawet nie codziennością, to jednak rzeczą znaną i wypróbowaną. W każdym razie niekoniecznie zaskakującą. Niemniej jednak pozwolę sobie na takie, a nie inne […]

Lody truskawkowe z białym octem balsamicznym

   No to siedząc w truskawkach… i przeglądając stronice ulubionego magazynu – internetowe, choć wolę mieć przed nosem wersję drukowaną – znalazłam aktualny przepis. Wszystko się pięknie zgrało, bo wszystko w kuchni było. I tylko musiała nastąpić jednodniowa zwłoka ze względu na zamrożenie pojemnika domowej […]

Ciasto Cynamonowe z Truskawkami

Ciasto Cynamonowe z Truskawkami

12 Lip 2016 o 23:31    Rzutem na taśmę – truskawki.    Przysiadłam i złapałam się za głowę. No cóż… post napisany pod koniec maja, a tu już lipiec. Trzeba będzie wstęp radykalnie zmienić, bowiem jak tu pisać, że w końcu są, skoro już ich […]

Trufla czekoladowa (BG)

    Chciałam żeby zabrzmiało wykwintnie. No chciałam… Czy udało mi się to osiągnąć? Nie wiem. Jednak nie dla samej jedynie nazwy postanowiłam zostawić to tak jak jest, bowiem nie zamierzam nikogo w błąd wprowadzać. Otóż chciałam dzisiaj zaprosić Was na ciasto, które po odpowiednio długim […]