ciasta i desery

Szarlotka Mojej Mamy

Szarlotka Mojej Mamy

24 lipca 2018 o 12:22    Szarlotka czyli jabłecznik. Ciasto Mamy, więc szarlotką pozostać musi. Kruchutkie ciasto ze smażonymi własnoręcznie jabłkami, będące Jej prawdziwą popisówką. Robione odkąd tylko pamiętam. Witające nas przy każdych większych i mniejszych okazjach. Cieszące ciało i duszę. Taki swoisty „odstresownik”. To […]

Trufelki

Trufelki

8 maja 2018 o 19:05    Takie małe, malutkie co nieco. Delikatne mi to to wyszło. Jakieś takie na jedno posiedzenie – zawsze w takich sytuacjach mam problem, czy znaczy to, że dobrze, czy też niekoniecznie. Że mało? Zawsze można zwiększyć proporcje, jednak jestem przekonana, […]

Tarta z Wiśniami i Czekoladowym Ganache

Tarta z Wiśniami i Czekoladowym Ganache

26 kwietnia 2018 o 20:53    Niedawno zdarzyło mi się stanąć przed poważnym zadaniem, jakim było przygotowanie koniecznie tarty, i koniecznie z czekoladą. Kilka lat temu zrobiłam taką śliczną według książkowego przepisu, zapraszając na nią moją Bratanicę – Madzieńkę. Umówiłyśmy się na sesję zdjęciową, czyli […]

Jabłecznik z Cynamonową Kruszonką

Jabłecznik z Cynamonową Kruszonką

13 stycznia 2018 o 17:59    Jakby kogoś naszła ochota na coś słodkiego. Z nudów. Z nadmiaru wolnego czasu, albo nadmiaru jabłek. Albo z powodu faktu, że ktoś do nas przychodzi. Lub też coś za nami chodzi. A może by tak coś ze sobą zrobić? […]

Babka Kakaowo-Pomarańczowa z Orzechami

Babka Kakaowo-Pomarańczowa z Orzechami

12 kwietnia 2017 o 16:08    Święta tuż, tuż…  więc myślę, że taka babka będzie jak najbardziej na czasie. Sama jej uległam patrząc na samą okładkę magazynu „PYSZNE”, bo tak się złożyło. No i żeby żadnej niespodzianki na Święta nie było, trzeba było zrobić ją […]

Kruche Rogaliki

Kruche Rogaliki

29 Marca 2017 o 20:47    Czasami zdarza się, że chodzi coś za mną wciąż, i chodzi… Sama nie wiem co. Coś tłucze się po głowie i dojrzewa. Czas bywa różny, bowiem nie zawsze wszystko co mi się w danej chwili zamarzy mam pod ręką. […]

Tarta z serem i jabłkami

Tarta z serem i jabłkami

22 Stycznia 2017 o 17:46    Zdarzyło mi się wiele razy widzieć – na zdjęciach w różnych fajnych książkach kucharskich lub też na filmikach – coś co zwie się obręczą. Marzyło mi się przez długie lata mieć coś takiego. Zwykła metalowa obręcz w postaci prostego […]

Nietypowy Jabłecznik

Nietypowy Jabłecznik

14 Grudnia 2016 o 19:29    Prawdę mówiąc zdążyłam się już dawno przyzwyczaić, że to co nietypowe dla jednego, dla innych może być chlebem powszednim. A jeśli nawet nie codziennością, to jednak rzeczą znaną i wypróbowaną. W każdym razie niekoniecznie zaskakującą. Niemniej jednak pozwolę sobie […]

Lody Truskawkowe z Białym Octem Balsamicznym

Lody Truskawkowe z Białym Octem Balsamicznym

13 Lipca 2016 o 17:08    No to siedząc w truskawkach… i przeglądając stronice ulubionego magazynu – internetowe, choć wolę mieć przed nosem wersję drukowaną – znalazłam aktualny przepis. Wszystko się pięknie zgrało, bo wszystko w kuchni było. I tylko musiała nastąpić jednodniowa zwłoka ze […]

Ciasto Cynamonowe z Truskawkami

Ciasto Cynamonowe z Truskawkami

12 lipca 2016 o 23:31    Rzutem na taśmę – truskawki.    Przysiadłam i złapałam się za głowę. No cóż… post napisany pod koniec maja, a tu już lipiec. Trzeba będzie wstęp radykalnie zmienić, bowiem jak tu pisać, że w końcu są, skoro już ich […]