Bez kategorii

Truskawki i…

   …rabarbar. Bardzo fajne połączenie. I wcale mnie nie zmartwił fakt, że w oryginale zupełnie inaczej to wygląda. Miałam po prostu bardziej czerwony rabarbar, co w efekcie dało taki, a nie inny kolor całości. Zdecydowanie większy problem miałam z ilością cukru – do tej pory […]

Naleśników ciąg dalszy…

   No cóż… skoro się powiedziało „B”, to należałoby teraz wrócić do „A”. Czyli do podstawowego przepisu na ciasto. A przepisów na owe jest od groma. I choć próbowałam już kilku, to jednak wciąż wracam do tego mojego. Mówię oczywiście o podstawach cały czas, bo […]

Złociste krążki

   Dziś specjalnie dla Agnieszki. Niedawno rozmawiałyśmy na temat naleśników – siłą rzeczy, gdyż na obiad były. Co prawda nie te… i nawet nie na słodko… ale niestety innych dzisiaj nie będzie. Może kiedyś… Jak uda mi się powtórzyć, odmierzyć, i najważniejsze – nie zapomnieć.Przy […]

Pyszne owocowe oblicza

   Najprościej rzecz ujmując – nadają się niemal do wszystkiego. Nie tylko saute, choć pewnie bez żadnych przeróbek są najzdrowsze. Dlatego bez żadnych przeróbek nadają się do sałatek. Trafiłam na taką, która zachęciła mnie nie tylko wyglądem, ale i składnikami. Prosta, szybka, do wzięcia nawet […]

Świat ciasteczek

   Są wszędzie… Im mniejsze, tym w większy zachwyt nas wprawiają. No i każdy je chyba lubi. A najbardziej wkurzające w nich jest to, że jak człowiek po nie raz sięgnie… to mu tak zostaje i przestać nie może. Potrzeba naprawdę bardzo silnej woli, aby […]

Żeby nudno nie było…

   Człowiek zastanawia się czasami – co by tu na obiad? I gdy zadaję to sakramentalne pytanie reszcie rodziny, zawsze dostaję jednakową odpowiedź. Myliłby się ten, który myśli, że jest to coś w rodzaju – co zrobisz to będzie git. O nie… Nic z tych […]

Rozłożyście

   Czyli sałatki z wielkim rozmachem. Na początek cudza. Czasami tak jest, że dla jednego przepisu sięgnę na półkę i kupię leżąca tam prasę. Zrobiwszy rzecz jasna wcześniej przegląd totalny. Tak właśnie było tym razem. Może kiedyś coś jeszcze z tego egzemplarza zrobię, ale póki […]

Z dodatkiem chleba…

   …i rybki. Szybkie przygotowanie obu rzeczy – chociaż rzeczywiście pasta musi swoje odleżeć – sprawia, iż każdy znajdzie czas. Pytanie tylko, czy będzie miał ochotę? Na wszelki wypadek podaję receptury, zaznaczając jednak, że… Tosty to taka porcja dla mało głodnych osób. Jeśli chcemy przygotować […]

Jak gdyby nigdy nic…

   …    Dochodzę do wniosku, że najlepiej będzie przystąpić do kontynuacji zadania bez zbędnych słów. Bez narzekania na sprzęt, co to psuć się potrafi z nagła. Na brak czasu, który czasami i tak przecieka przez palce. Na kolejkę do sprzętu już działającego. Na strach […]

Zapachy Świąt

   Każdemu z nas Święta pachną chyba podobnie. Choinką. Barszczem. Rybą. I piernikami. Co do tych ostanich… to ten zapach gości u nas w domu dopiero od kilku lat. W domu rodzinnym nie było tradycji wypieku tego gatunku ciast i ciasteczek. Mama piekła to, co […]