Miesiąc: Maj 2010

Smoothie z mango i soku marchewkowego

   Czasami proste rzeczy wydają się takie oczywiste.No tak…   Często proste rzeczy wprawiają nas w zachwyt…Tylko…   Dlaczego czasami tak trudno samemu wpaść na prosty i genialny pomysł? Otóż to…   Bo bywa tak, że dodatek jakiegoś składnika zepsuje całość na amen. I sądzę, że tak może […]

Sałatka z czerwonego ryżu z fetą

   No i dziś znów odcinek mocno sponsorowany, bowiem…   …bowiem na początku wpadła Matylda z Kubą i kochanymi dzieciakami. I jak zwykle nie wpadła aby tylko wpaść, ale przytaszczyła ze sobą masę rzeczy, w tym także paczuszkę czerwonego ryżu. I tu zaczęły się schodki – […]

Zapiekane tortellini

   Nie ukrywam, że należę do osób, które nie boją się żadnego pierogowego wyzwania. Mam ochotę, to robię z czym popadnie. Tym razem (u mnie za każdym razem) domowe tortellini, które to znajdziecie tutaj, chociaż zrobione z nieco inaczej. Nie… zrobione dokładnie tak samo, ale […]

Sałatka brokułowa II

Sałatka brokułowa II

   Ech… Ja po prostu muszę zrobić powtórkę z sałatki brokułowej. Niby to samo, ale jednak inaczej. Niby podobne składniki, ale smak zupełnie inny. I nie umiem powiedzieć, która bardziej mi smakuje. Trzeba się będzie samemu nad tym mocno zastanowić. Z czym robię to porównanie, […]

Kopytka szpinakowe

   Kopytka to jedna z tych potraw, które kojarzą się z polską kuchnią, pomimo znacznego podobieństwa do włoskich klusek. Światowa nazwa gnocchi wszędzie jest rozpoznawalna, a kopytka… tylko chyba u nas. Skromne także w swojej nazwie bywają fenomenalnym dopełnieniem obiadu, który to nagle przestaje być […]

Kotlety jagnięce z chili

   Myślę, że to będzie akurat zamiast tortu na Urodziny…Mam taką nadzieję…   Wiem, że rodzaj mięsa nie przysporzy przepisowi zwolenników, ale wypada mi tylko powiedzieć jedno słowo – szkoda. Bo właśnie wiem, że nie można jagnięciny kupić w normalnym sklepie mięsnym. My zjedliśmy kotlety wczoraj […]

Gulasz wołowy z ziemniakami

   To że gulasz gulaszowi nierówny, to wie każdy. Ale prawdę powiedziawszy – i każdy gulasz ma swój urok, choć czasami różnią się diametralnie. Na przykład ten… Robiąc mój tradycyjny, nie żałuję papryki w proszku, bo jakoś tak… mi to pasuje. W końcu gulasz pochodzi […]

Albondigas

Albondigas

   Już kiedyś pisałam, że muszę zmienić nieco region świata, bo niestety zasiedziałam się w kuchni curry pachnącej. Dzisiaj nadeszła pora. Inny kontynent, inne zwyczaje… ale wciąż pozostajemy w miejscu pełnym aromatów i kolorów. Czeka nas podróż do Meksyku.    Co prawda moje źródło przepisu […]