Miesiąc: Grudzień 2008

Niech się spełnią wszystkie dobre życzenia

  Zdrowych i Szczęśliwych ŚwiątBożego Narodzeniaspędzonych ciepło wśród najbliższych,pełnych radości i spokoju,z piękną choinką w tle…I odpoczynku od codzienności czyliSłodkiego NicNieRobienia!!! Dziękuję ślicznie za życzenia 🙂I… niech się spełnią.

Po prostu ciasteczka.

   Tak przed Świętami kolejna porcja ciasteczek. Zacznę od korzennych smakujących jak pierniczki. Kruche pierniczki. Ciasto po wyjęciu z lodówki trochę się kruszy i dlatego zdecydowanie łatwiej jest rozwałkować go pomiędzy folią, niż podsypywać mąką. I smaczniejsze są te bardziej rumiane… Nie trzeba smarować ich […]

Kulki kokosowe Black and White

Kulki kokosowe Black and White 50 sztuk   1 puszka skondensowanego mleka słodzonego (uwaga – nie cała),25 dag wiórków kokosowych,  1 łyżka kakao.    Wymieszać mleko z kokosem. Najlepiej wsypać kokos do miski i wlewać mleko partiami, za każdym razem mieszając. Kokos powinien się po […]

Ciasteczka korzenne

Ciasteczka korzenne   1 jajko,10 dag cukru,20 dag masła lub margaryny,50 ml płynnego miodu,50 dag mąki tortowej,  1 łyżeczka proszku do pieczenia,  1 łyżka cynamonu,  1 łyżka imbiru w proszku,  1 łyżka mielonych goździków. Ewentualnie:  1 łyżka białka,  1 łyżka cukru pudru.    W misce […]

Trochę suszu nie zaszkodzi…

   No właśnie… Święta za pasem i jestem pewna, że każdy ma w planie trochę suszonych owoców kupić. Na ten wyjątkowy kompot wigilijny. I tak przy okazji… można sięgnąć i po nieco inne owoce – do innego też celu przeznaczone. Gwarantuję pełen sukces. Obie dzisiejsze […]

Ciasto kokosowe z morelami

Ciasto kokosowe z morelami Ciasto:  10 dag miękkiego masła lub margaryny,    9 dag cukru pudru,    1 jajko,18,5 dag mąki,  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Nadzienie:  25 dag suszonych moreli,    1 łyżka likieru pomarańczowego,    2 łyżeczki cukru, 125 ml wrzącej wody. Posypka:  10 dag miękkiego masła […]

Pierożki z daktylami

Pierożki z daktylami Nadzienie:  18 dag daktyli bez pestek,    1 łyżeczka drobno posiekanej skórki z pomarańczy,    1 łyżeczka wody z kwiatów pomarańczy lub soku pomarańczowego. Ciasto:12,5 dag miękkiego masła,  2,5 dag cukru pudru,     1 łyżeczka drobno posiekanej skórki z pomarańczy,     1 łyżeczka wody […]