Dzień: 4 kwietnia 2007

Czas kurczaków?

   No to przecież nie może być inaczej. Dzisiaj też kurczaki, które mają bardzo wiele ze sobą wspólnego, ale jednak… różnią się diametralnie. W smaku.    Kurczak z masłem czosnkowym nadaje się na takie bardzo luźne spotkanie. Na obiad oczywiście też… Znowu dużo czosnku, ale […]

Roladki z masłem ziołowym

Roladki z masłem ziołowym   4 filety z kurczaka, 10 dag miękkiego masła,   3 ząbki czosnku,   1 łyżeczka startej skórki cytrynowej,   2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki,   2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku,   5 dag mąki,   1 duże jajko,   2 szkl. bułki tartej,      olej do głębokiego […]

Kurczak z masłem czosnkowym

Kurczak z masłem czosnkowym   4 filety z piersi kurczaka,  1 jajko,  1 szkl. bułki tartej,  4 łyżki startego parmezanu*,  5 dag masła,  4 ząbki czosnku,  2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki,     sól, pieprz,     mąka,     oliwa do smażenia. *Parmezan ma specyficzny smak, który nie wszystkim odpowiada. Faktem […]