Dzień: 30 grudnia 2006

Na finiszu…

   W zasadzie zaczyna się końcowe odliczanie. I co roku o tej porze zastanawiam się – kiedy to zleciało? A czas biegnie przecież dalej. Nieubłaganie… Niezauważalnie… Przesuwa się cichutko, tak na paluszkach. Żeby to chociaż zawsze przyjemnie!!! I właśnie kolejny rok mija. I znowu – […]

Rożki z twarożkiem

Rożki z twarożkiem Ciasto:  25 dag mąki   ¾ łyżeczki soli (płaskiej raczej)    3 łyżki posiekanych ziół (natka, szczypiorek, koperek, bazylia)  10 dag zimnej margaryny    1 łyżeczka octu100 ml wody Farsz:  20 dag białego sera zmielonego    4 plastry szynki o mocnym smaku   ¼ czerwonej papryki    2 […]

Schab faszerowany

Schab faszerowany 1,5 kg schabu bez kości,   5 dag smalcu,   2 dag masła, 15 dag pieczarek,   5 dag sera żółtego,   5 dag szynki,   2 łyżki groszku konserwowego,   1 jajko,      natka pietruszki,      sól, pieprz.   Mięso umyć, osuszyć, wykroić w środku otwór. Czyli po prostu wbić, najlepiej wąski […]