Dzień: 6 grudnia 2006

Jak w cukierni

   Takie nic… a cieszy. Kto nie lubi tych małych drobiazgów na jeden kęs? Tak różnorodnych, tak fantazyjnych, tak apetycznych? Kiedyś robiłam w ilościach ogromnych, o różnych kształtach i charakterze, po czym wsadzałam do wielkiego szklanego słoja i stawiałam na komódce. Przychodzili goście i się […]

Ciasteczka ze Shrewsbury

Ciasteczka ze Shrewsbury 12,5 dag masła,   10 dag cukru pudru,     1 jajko,  1/2 łyżeczki aromatu migdałowego,   25 dag mąki,  1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,        dżem malinowy do przełożenia.    W misce utrzeć masło z cukrem na puch, dodać całe jajko i esensję migdałową. Ucierając cały […]

Ciasteczka cynamonowe z rodzynkami

Ciasteczka cynamonowe z rodzynkami 20 dag mąki,15 dag masła lub margaryny,15 dag cukru pudru,  1 jajko,  5 dag rodzynek, ½ łyżeczki cynamonu, ¼ łyżeczki soli.  Na stolnicy wymieszać przesianą mąkę, sól i cynamon. Dodać rodzynki i delikatnie posiekać. Tak ot, przejechać parę razy nożem… zwłaszcza wtedy, gdy mamy […]

Anielskie oczka

Anielskie oczka

6 Gru 2006 o 12:18    Ciasteczka, ach ciasteczka… Stary wpis warto uzupełnić i wstępem, i pewnymi innowacjami. Zawsze tak jest, że coś robione przez lata – tu długie lata… – ulega modyfikacjom jakoś tak samo od siebie. Tutaj nie chodzi nawet o poprawę smaku, […]