Dzień: 4 grudnia 2006

Na włoską nutę…

   Przyszedł czas na moją ulubioną kuchnię. Kuchnia włoska zdecydowanie u nas bryluje. I choć mnie osobiście – w przeciwnieństwie do moich panów – pizza mniej nieco interesuje, za to wszelkie makarony… pierożki… gnocchi… wprawiają w prawdziwy zachwyt i sprawiają, że mam wielkie uznanie dla […]

Lasagne

Lasagne

4 Gru 2006 o 12:19    Dziwny to makaron. Dziwny z tej przyczyny, że niby prosty, lecz dla wielu bardzo skomplikowany. Przyznaję, że czas przygotowania wcale krótki nie jest, a jak się dołoży czas pieczenia, to już zupełnie wielu przerasta. Przyznaję, że klasyczna wersja – […]

Pizza niech będzie… Borgia

Pizza niech będzie… Borgia    Tak kiedyś widniał ten przepis na jednej ze stron. Więc może lepiej, aby tak pozostało? Równie dobrze może zwać się pizzą rybną, ale czy to kogoś zachęci? Nam naprawdę bardzo smakuje… ciasto na pizzę (do wyboru w dziale „mącznie i […]

Pizza z Boczkiem

Pizza z Boczkiem

4 grudnia 2006 o 10:27      Włoska klasyka znana na całym świecie. W sumie niezbyt wiele dań może się poszczycić taką sławą. Pamiętam, jak na przełomie lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych zeszłego wieku, otwarto pierwszą pizzerię w moim mieście. Chętnych tylu, że kolejka po przysmaki […]

Pizza z kurczakiem

Pizza z kurczakiem ciasto na pizzę (do wyboru w dziale „mącznie i ryżowo” Sos:   2 czubate łyżki dobrego przecieru pomidorowego,   4 łyżki pikantnego keczupu,   3 ząbki czosnku,      sól, pieprz,      oregano, bazylia.Obłożenie:   2 spore filety z kurczaka 10 plasterków salami,   5 dag szynki w plasterkach zwykłych,   1 […]

Ciasto na pizzę x 4

4 Gru 2006 o 10:02    Nie mam innego wyjścia. Zastanawiałam się jak to wszystko ująć i doszłam do wniosku, że podam hurtem wszystkie rodzaje ciasta, które robię. Obłożenie zależy od naszego nastroju, chęci, zasobności lodówki, czasu… Każde z nich rośnie tyle samo i piecze […]