Ostatnie wpisy

Szybka Zupa Kminkowa

Szybka Zupa Kminkowa

18 Października 2018 o 13:18    Zdaję sobie sprawę, że nie będzie to zupa dla każdego. I nawet fakt, że robi się ją szybko, łatwo i bardzo tanio – nie przekona tych, co to kminku po prostu nie lubią. Trudno. Biorę to pod uwagę. Dla […]

Pasta Śledziowa

Pasta Śledziowa

6 Września 2018 o 14:44 – Kupiłem śledzie. Jest to szczególna forma oznajmująca, bowiem z dodatkowym, oczekującym podtekstem. Oczekującym na aplauz. Na uznanie wielkie. I przede wszystkim na reakcję w kuchni. A tym razem cisza… Pani ma relaks. – Słyszałaś? Bardzo ładne śledzie kupiłem. Straszną […]

Pikantne Szaszłyki z Kurczaka

Pikantne Szaszłyki z Kurczaka

22 Sierpnia 2018 o 17:06    Tak zwana potrzeba chwili. Ania i Gregor zapraszają na swoje włości, więc przydałoby się zrobić coś nowego. I wiadomo, że pysznego. Kurcze… o ile o pierwszy warunek łatwo, o tyle drugi zawsze będzie niespodzianką, jeśli będzie robiony po raz […]

Zupa Krem z Pieczonej Papryki i Pomidorów

Zupa Krem z Pieczonej Papryki i Pomidorów

12 Sierpnia 2018 o 17:30    Znowu zapraszam Was na kremową wersję zupy – tym razem pomidorówki. W zasadzie to sama nie wiem, czy zupa ta jest bardziej pomidorowa, czy też bardziej paprykowa. Szczerze się przyznam, że w gruncie rzeczy możemy sami zdecydować, czy wolimy […]

Szarlotka Mojej Mamy

Szarlotka Mojej Mamy

24 lipca 2018 o 12:22    Szarlotka czyli jabłecznik. Ciasto Mamy, więc szarlotką pozostać musi. Kruchutkie ciasto ze smażonymi własnoręcznie jabłkami, będące Jej prawdziwą popisówką. Robione odkąd tylko pamiętam. Witające nas przy każdych większych i mniejszych okazjach. Cieszące ciało i duszę. Taki swoisty „odstresownik”. To […]

Galicyjski Kurczak w Cebuli

Galicyjski Kurczak w Cebuli

20 lipca 2018 o 11:21    Bardzo proszę o wyrozumiałość. Co kurczak ten z Galicją ma wspólnego – nie wiem. Może tylko to, że mój… a ja z dawnej Galicji pochodzę, i w dawnej Galicji mieszkam. Zresztą bardzo lubię mój region, i uważam, że jest […]

Pieczone Ziemniaki Inaczej

Pieczone Ziemniaki Inaczej

26 czerwca 2018 o 13:43    W zasadzie nie wiem jak się podzielić niesłychanie prostym przepisem. Nie dlatego, że mam problem z opisem, lecz z powodów braku dokładnych proporcji. Po prostu wzięłam i zrobiłam, nie zastanawiając się ile pod tym „wzięłam” się mieści. Chciałam zrobić […]

Mieszanka Przypraw Curry Madras

Mieszanka Przypraw Curry Madras

22 czerwca 2018 o 14:04      To zdecydowanie dla miłośników kuchni indyjskiej, a my do nich należymy. Długo zastanawiałam się nad ruszeniem problemu, bowiem rzecz egzotyczna i wydająca się ciężka do zrobienia. Mając jednak do czynienia z przyprawą przywiezioną z Londynu przez Ukochanego, wystarczyło […]

Tarta ze Szpinakiem, Fetą i Oliwkami

Tarta ze Szpinakiem, Fetą i Oliwkami

12 czerwca 2018 o 19:11    Nie po raz pierwszy stwierdzam z całą stanowczością, że sklep zaledwie kilka pięter niżej jest prawdziwym darem niebios. Sklep, w którym mogę kupić najlepsze pieczywo w mieście, który ma niemal pełną ofertę wyrobów tutejszej mleczarni, gdzie kupno dobrej – […]

Kruche Ciasto na Wytrawną Tartę

Kruche Ciasto na Wytrawną Tartę

11 czerwca 2018 o 17:17    Często się zdarza, że mamy świetny pomysł na nadzienie do wytrawnej tarty, i tylko brakuje nam odpowiedniej bazy. Czyli po prostu ciasta. Pomyślałam więc sobie, że wyjdę naprzeciw każdemu, kto w takiej sytuacji się znajdzie. Składniki nadzienia w tym […]